Burdur'un en meşhur yemeği nedir?

Burdur'un en meşhur yemeği nedir?

Burdur'un en meşhur yemeği konusunda farklı görüşler bulunmaktadır.

Bazı kaynaklara göre Burdur'un en meşhur yemekleri şunlardır:

• Testi kebabı135. Toprak bir kapta ve odun ateşinde pişen, kuşbaşı doğranmış koyun eti, soğan, patates, sarımsak ve domates gibi malzemelerle yapılan bir yemektir
• Burdur şiş123. Sadece kaburga kıyması ve biraz iç yağı ile yapılan, içerisine herhangi bir baharat eklenmeyen bir köftedir
• Çekme145. Kuzu etinin salça ile buluşup kızartılması, et suyu ve bolca tereyağı ile yapılan pilavın üzerine yerleşmesiyle oluşan bir yemektir

Diğer kaynaklara göre ise Burdur'un en meşhur yemekleri arasında şunlar yer almaktadır:

• Gölhisar kavurması23. Kuzu ya da oğlak eti kullanılarak hazırlanan, kendi yağında odun ateşinde veya sac üzerinde pişirilen bir yemektir
• Dirmil kebabı12. Oğlak ya da kuzu etinden hazırlanan, kömür üzerinde pişirilen bir kebaptır
• Sarma aşı2. İnce köftelik bulgur ile yapılan, asma yapraklarının içine konularak yenilen bir yemektir

Burdur köfte içinde ne var?

Burdur Şiş Köftesi içinde şu malzemeler bulunur: Kıyma. Tuz. Burdur Şiş Köftesi, genellikle pide ile servis edilir.

Burdur'un meşhur tahini nasıl yapılır?

Burdur'un meşhur tahini, susamların tavada kavrulup ardından mutfak robotunda çekilmesiyle yapılır. Malzemeler: 400 g susam; 3/4 çay bardağı sıvı yağ. Yapılışı: 1. Yapışmaz yüzeyli bir tavada susamların rengi hafif değişinceye kadar kavurun. 2. Susamlar soğuduktan sonra mutfak robotuna alarak çekin. 3. Ardından susamlara sıvı yağı azar azar ilave ederek mutfak robotunda çekmeye devam edin. 4. Tahin kıvamını elde edince kavanoza alıp kapağını kapatın. Bu şekilde 10 gün kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Burdur'un meşhur tahini hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki kaynaklara da başvurulabilir: cnnturk.com; lezzet.com.tr.

Burdur'un en meşhur köftesi hangisi?

Burdur'un en meşhur köftesi Burdur şiş köftesidir. Burdur şiş köftesinin özellikleri: Sadece kaburga kıyması ve biraz iç yağı ile yapılır. İçerisine herhangi bir sakatat, içyağı, beyaz et, soğan, biber, salça, ekmek kurusu vb. katkı maddeleri konulmaz. Yanında beyaz buğday unundan yapılan ince pide ile servis edilir. Genellikle akşam yemeklerinde tercih edilir.

Burdur'un en meşhur tatlısı nedir?

Burdur'un en meşhur tatlısı ceviz ezmesidir.

Burdur en çok neresiyle meşhur?

Burdur'un en çok meşhur olduğu yer, Salda Gölü'dür. "Türkiye'nin Maldivleri" olarak anılan Salda Gölü, Mars ile benzer yüzey özelliklerine sahip olması ve beyaz kumsalıyla ünlüdür. Bunun yanı sıra, İnsuyu Mağarası, Sagalassos Antik Kenti ve Burdur Gölü de Burdur'un meşhur yerleri arasında yer alır.