Seyahat
Sağlık
Moda ve Güzellik
Kültür ve Sanat
Faydalı Bilgiler
Ekonomi
Eğitim
Doğa ve Hayvanlar
Blog
Bezelye, diyette tüketilebilecek sağlıklı bir besindir
Bezelye, yüksek lif ve protein içeriği sayesinde uzun süre tok tutar ve kan şekerini dengeler. 100 gram bezelye yaklaşık 80-90 kalori içerir ve bu miktar, diğer besinlerle dengelendiğinde kilo aldırmaya neden olacak kadar yüksek değildir
Ancak, bezelyenin fazla kalori ve kilo aldırma etkisini artıran bazı faktörler vardır:
Haşlanmış, buharda pişirilmiş veya çorba içinde kullanılan bezelye, kilo aldırmadan sağlıklı bir beslenme düzenine katkı sağlayabilir
Herhangi bir besinde olduğu gibi, bezelye tüketirken de porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir
Bezelye, sağlık açısından birçok fayda sunar: Sindirim sistemine katkısı: Lif açısından zengin olması sayesinde bağırsak sağlığını destekler, kabızlık sorunlarını önler ve uzun süre tok kalmaya yardımcı olur. Kalp sağlığı: Potasyum, magnezyum ve diyet lifi içeriği ile kalp sağlığını korur, kan basıncını düzenler ve kalp krizi riskini azaltır. Kan şekeri kontrolü: Düşük glisemik indeksi ve yüksek lif içeriği ile kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olur. Kemik sağlığı: Kalsiyum, magnezyum, fosfor ve K vitamini gibi mineraller içerir, bu da kemik yoğunluğunu artırır ve osteoporoz gibi hastalıklara karşı koruma sağlar. Bağışıklık sistemi: C vitamini içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Cilt sağlığı: Antioksidan özellikleri sayesinde cildin daha sağlıklı ve canlı görünmesine destek olur. Bezelye tüketirken, gut, diyabet ve legumin alerjisi gibi durumları olan kişilerin dikkatli olması ve doktorlarına danışmaları önerilir.
Bezelye öncelikli olarak bir protein kaynağıdır, ancak az miktarda karbonhidrat da içerebilir. 100 gram bezelyede: Protein: 6 gram; Karbonhidrat: 16 gram. Bezelye proteininin oranı, bezelyenin işlenme şekline göre değişiklik gösterir.
100 gram bezelye, 84 kalori içerir.
1 porsiyon (180 gram) sade bezelye yemeği yaklaşık 185 kalori içerir. Bezelye yemeğinin kalorisi, tarifin etle hazırlanıp hazırlanılmadığına bağlı olarak değişebilir: 1 porsiyon (180 gram) etli bezelye yemeği yaklaşık 300 kalori içerir. 1 porsiyon (180 gram) tavuklu bezelye yemeği yaklaşık 150 kalori içerir. 1 porsiyon (180 gram) zeytinyağlı bezelye yemeği yaklaşık 100 kalori içerir. Ayrıca, 100 gram bezelye yemeği yaklaşık 147 kalori içerir. Bezelye yemeği kalori değerleri, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir.
Bezelye yerine kullanılabilecek bazı yüksek protein içeren gıdalar: Yeşil mercimek. Ispanak. Brokoli. Lahana. Kuşkonmaz. Mantar. Ayrıca, bezelye proteini yerine soya, kenevir veya pirinç proteini de kullanılabilir, ancak bu proteinler tam protein değildir ve bazı önemli amino asitleri içermeyebilir.
Bezelye ile en güzel giden yemeklerden bazıları şunlardır: Zeytinyağlı bezelye. Kıymalı bezelye. Bezelyeli makarna. Fırında bezelyeli tavuk. Bezelyeli pilav. Yoğurtlu bezelye salatası. Bezelye ile yapılabilecek daha fazla yemek tarifi için yemek.com, lezzet.com.tr ve nefisyemektarifleri.com gibi siteler ziyaret edilebilir.
Bezelye proteini genellikle sağlıklı kabul edilir. Bezelye proteininin bazı faydaları: Yüksek protein içeriği. Sindirim dostu. Vegan ve glutensiz. Kolesterol içermez. Doyurucu ve lifli yapı. Mineral ve vitamin içeriği. Dikkat edilmesi gereken noktalar: Aşırı tüketim. Bireysel duyarlılık. Kalitesiz ürünler.
Yemek
Bitlis mi Siirt mi büryan?
Boşnak sarma hangi yöreye ait?
Billur hangi etten yapılır?
Bulgaristan kahvaltıda ne yer?
Bezelye diyette yenir mi?
Besinlerde karbonhidrat yağ ve protein hesabı nasıl yapılır?
Burdur'un meşhur tahini nasıl yapılır?
Bim'de Pringles var mı?
Beyaz şarap yapımında hangi maya kullanılır?
Blue Hawaiian alkol oranı kaç?